PASTEL DE CENTOLLO, COGOLLO RELLENO DE MOUSSE DE GAMBAS Y VINAGRETA DE VERDURITAS
ENSALADA DE PIMENTOS RELLENOS DE LANGOSTINOS CON SALSA DE PIQUILLOS, ALI OLI FINO Y ACEITE DE CEBOLLINO
ESCALIVADA DE PIMIENTOS DEL CRISTAL CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN VINAGRE AL AJO ACEITE
PULPO A LA PLANCHA CON PURÉ DE PATATA Y ACEITE DE PIMENTÓN
ZAMBURIÑAS GRATINADAS AL ESTILO VENTA DE LARRION
PUNTAS DE ESPÁRRAGO RELLENAS DE VERDURITAS Y GAMBAS
BORRAJA SALTEADA CON CIGALAS Y PAPADA DE CERDO IBÉRICO
GAMBAS A LA PLANCHA
ARRAINAK
AJOARRIERO DE KOKOTXAS DE BACALAO Y GAMBAS
LOMO DE MERLUZA A LA DONOSTIARRA CON ALMEJAS
RODABALLO SOBRE CREMA SUAVE DE AJO Y TOMATE CONCASSÉ
ELKARTU
CREMOSO DE QUESO DE URBASA Y TRUFA DE VERANO CON PAN DE PUEBLO TOSTADO
JAMÓN IBÉRICO CON PAN CRISTAL
CROQUETAS DE BOGAVANTE CON TXIPIRONES FRITOS
HARAGIAK
CHULETA DE VACA CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES (PARA DOS PERSONAS)
CANELÓNES DE POLLO DE CORRAL Y CARABINEROS GRATINADOS
SOLOMILLO DE VACA CON FOIE Y PURÉ DE PATATA TRUFADO
GORRÍN ASADO A BAJA TEMPERATURA CON SU COGOLLICO DE TUDELA
AZKENBURUKOAK
YOGHOURT CON PLÁTANO CARAMELIZADO Y GRANIZADO DE FRESA
CHOCOLATE EN TEXTURAS
ROLLITO DE MEMBRILLO RELLENO DE MOUSSE DE QUESO Y SALSA DE NUECES
CARPACCIO DE PIÑA CON MOUSSE DE MARACUYÁ Y HELADO DE COCO
MACEDONIA DE FRUTAS DE TEMPORADA CON HELADO DE QUESO
SORBETE DE MOJITO
*Todos los alimentos que ofrece este establecimiento pueden contener ingredientes alérgenos por su seguridad consulte con el personal del establecimiento, gracias
