ENTRANTES

Para compartir

• Cogollos rellenos de mousse de gambas, salsa romescu y vinagreta de verduritas.....17,50€
• Ensalada Verde con lechuga, aguacate, trigueros, aceitunas y cebolleta .....15,00€
• Pastel de Calabacín con escabeche de langostinos, tomate de temporada y cebolleta.....17,00€
• Empanadas de pato con mayonesa de ají, ensalada de lombarda, cebolla rosa y manzana.....17,50€
• Zamburiñas a la plancha con aliño de tomate, aguacate y limón.....18,00€
• Pimientos del piquillo verdes rellenos de kokotxas de bacalao en dos pil piles.....18,50€
• Talos de gambón en tempura, guindillas piporras , crema de aguacate y mayochipotle.....18,00€

Para compartir

• Virutas de foie con aceite de oliva virgen, reducción de Módena y pan de pasas y nueces (1,10)........... 22,00€
• Jamón Ibérico con pan cristal (1).......... 22,00€
• Croquetas de rape y gambas con txipirones fritos y fino ali-oli (1,2,3,8)...... 18,00 €
• Patatas Bravas rellenas de rabo de vaca con ali-oli de miel.....17,00€

POSTRES

• Tarta de queso de Urbasa con helado de fresa y menta (1,3,8).......... 8.00 €
• Crema de yoghourt con macedonia de papaya y mango.....8,00€
• Copa de bizcocho de chocolate sin harina , mousse de avellana y helado de chocolate blanco.....8,00€
• Sorbete de limón y naranja.....8,00€
• Crema de cuajada, flan de nueces y miel con helado de leche de oveja.....8,00€
• Milhojas de crema y nata con helado de vainilla.....8,00€